Weingut Dr. Corvers-Kauter liegt in Oestrich-Winkel im Anbaugebiet Rheingau. Angebaut werden unter anderem Riesling, Spätburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Zum Betrieb gehört ein Gutsausschank. Erzeugt werden auch eigener Sekt und Secco. Quelle: die eigene Netzseite des Betriebs (http://www.corvers-kauter.de/), gelesen am 30.08.2026. Diesen Text haben wir aus der Netzseite des Betriebs zusammengetragen; er stammt nicht vom Betrieb selbst. Wer das Weingut führt, kann ihn über „Das ist mein Weingut“ ersetzen — dann steht nur noch der eigene Text da.
Für diesen Betrieb ist uns kein Termin bekannt.
Der wunderschöne mediterrane Garten des Weingutes lädt immer wieder gerne zum Einkehren ein. Zu den leckeren Sekten und Weinen werden zudem verschiedenste Köstlichkeiten angeboten. Ein wunderschöner Ort, um für ein paar Stunden den stressigen Alltag zu entfliehen. Immer wieder gerne.
Quelle: Google-RezensionFür mich mein absolutes Lieblingsrestaurant im Rheingau, direkt bei mir zu Hause um die Ecke. Wunderschöner Garten, Kompetente, sympathische Mitarbeiter, tolle Speisekarte mit köstlichen , ausgefallenen, regionalen Gerichten. Egal was man bestellt alles ist wirklich perfekt zubereitet. Schmeckt sensationell kombiniert mit den Weinen aus dem eigenen Weingut. Wirklich ein wunderbares Erlebnis. Man kann sich hier nur wohl fühlen meine top Empfehlung und vielen Dank für immer wieder schöne Zeiten bei Euch. The place to be für mich, wenn ich Freunde zu Besuch habe.
Quelle: Google-Rezension Für Outdoor - Fans perfekt: schöne schattige und sonnige Plätze. Hier findet jeder sein ideales Plätzchen, sofern man vorher reserviert und seinen Platzwunsch äußert.
Die Karte ist mir zu klein und wird vom Weinangebot dominiert.
Die Bedienung erfolgt schnell, freundlich und aufmerksam; man muss nicht lange warten, um seine Wünsche los zu werden. Getränke und Speisen werden dann ohne unschön lange Wartezeiten serviert.
Die Preise berücksichtigen sicher in einem gewissen Grad das touristische Umfeld, ohne jedoch abgehoben zu sein.
Ein sehr gelungener Abend. Sympathische Bedienung, mit gutem Essen, leckerem Wein und sehr ansprechendem Ambiente. Wir saßen draußen, haben die delikate Vorspeise (Ziegenkäse auf Blätterteig) verspeist bei einem sehr gutem Secco. Als Hauptgang das Schweinefilet mit Kartoffelgratin, ein Traum. Das ganze mit einer hervorragenden Flasche Riesling. Zum Schluß das Basilikumsorbet mit Käsekuchen, natürlich mit richtigem Espresso.
Wir haben uns hier direkt sehr wohlgefühlt.
Kein Wunder das nebenbei fast jeder Gast einen 6er Karton Wein mit nach Hause nimmt. Wir haben auch nicht lange überlegt, den Drachenstein zur Rechnung mit einpacken zu lassen.
Vielen Dank für den hervorragenden Abend. Wahrscheinlich eines der Besten Lokale im Winkel, da nützt auch kein "Ältestes Steinhaus...)