Sekt aus den eigenen Trauben eines Weinguts, in Flaschengärung ausgebaut.
Winzersekt muss aus Trauben des eigenen Betriebs stammen und in traditioneller Flaschengärung hergestellt sein — die zweite Gärung findet also in derselben Flasche statt, in der der Sekt später verkauft wird.
Das unterscheidet ihn vom Sekt großer Kellereien, der meist im Tank vergoren und aus zugekauftem Grundwein gemacht wird. Rebsorte und Jahrgang sind beim Winzersekt üblich.
Auch: Winzersekte