Weingut Balthasar Ress liegt in Eltville-Hattenheim im Anbaugebiet Rheingau. Angebaut wird unter anderem Riesling. Der Betrieb arbeitet nach eigenen Angaben ökologisch. Das Gut nennt sich Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Zum Betrieb gehören ein Gutsausschank und eine Vinothek. Erzeugt wird auch eigener Sekt. Die Weine sind auch über einen eigenen Versand erhältlich. Quelle: die eigene Netzseite des Betriebs (https://www.balthasar-ress.de/), gelesen am 30.08.2026. Diesen Text haben wir aus der Netzseite des Betriebs zusammengetragen; er stammt nicht vom Betrieb selbst. Wer das Weingut führt, kann ihn über „Das ist mein Weingut“ ersetzen — dann steht nur noch der eigene Text da.
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