Weinbau Wachtstetter liegt in Pfaffenhofen im Anbaugebiet Württemberg und besteht seit 2001. Bewirtschaftet werden 20 Hektar Rebfläche. Angebaut werden unter anderem Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Trollinger und Lemberger. Der Betrieb arbeitet nach eigenen Angaben ökologisch. Das Gut nennt sich Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Zum Betrieb gehört eine Brennerei. Erzeugt werden auch eigener Sekt und Secco. Die Weine sind auch über einen eigenen Versand erhältlich. Quelle: die eigene Netzseite des Betriebs (https://www.wachtstetter.de/), gelesen am 30.08.2026. Diesen Text haben wir aus der Netzseite des Betriebs zusammengetragen; er stammt nicht vom Betrieb selbst. Wer das Weingut führt, kann ihn über „Das ist mein Weingut“ ersetzen — dann steht nur noch der eigene Text da.
Nach eigenen Angaben auf der Netzseite des Betriebs, von uns nicht geprüft.
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