Meine Empfehlung: Vor dem Genuss der Essige und evtl. anderer Leckereien einmal unter fachkundiger und begeisternder Führung von Fam. Wiedemann den Doktorenhof besichtigen. Erst dann ist sowohl die geschmackliche als auch die sinnliche Beziehung im Einklang. Der Doktorenhof ist in jedem Fall \"eine Reise wert\".