Die Vegetationsperiode 1981 in Rheinhessen: 14,2 Grad im Mittel von April bis Oktober, 1,0 Grad unter dem Mittel 1991 bis 2020. 493 Millimeter Niederschlag.
Gemessen wird das Wetter, nicht der Wein. Ein warmes Jahr ist kein gutes Jahr — was im Glas daraus wird, entscheiden Lage, Rebsorte und der Winzer. Die Zahlen hier sagen, was in der Vegetationsperiode von April bis Oktober passiert ist, und sonst nichts.
Damit ist 1981 der 49.-wärmste von 70 gemessenen Jahrgängen in Rheinhessen.