Die Vegetationsperiode 1991 im Rheingau: 15,1 Grad im Mittel von April bis Oktober, 0,8 Grad unter dem Mittel 1991 bis 2020. 253 Millimeter Niederschlag.
Gemessen wird das Wetter, nicht der Wein. Ein warmes Jahr ist kein gutes Jahr — was im Glas daraus wird, entscheiden Lage, Rebsorte und der Winzer. Die Zahlen hier sagen, was in der Vegetationsperiode von April bis Oktober passiert ist, und sonst nichts.
Damit ist 1991 der 43.-wärmste von 72 gemessenen Jahrgängen im Rheingau.